La marmita de bonito de Tirro el Guardamuelles. Este verano que no te den gato por liebre

Plato típico marinero, buena compañia, un poco de pan
y tintorro al ser posible Rioja.

Marmita, Zorroputun, Surruputón, Marmitako, que más da,
el tema, los buenos ingredientes, patata triscada, pimimiento etc, y sobre todo mucho arte, como el que ponia el guardamuelles, sabiamos cuando empezaba pero no se sabia cuando terminaba,
era claro que el secreto era comerla al dia siguiente.

í

El "prota"
BONITO DEL NORTE,
ya están aqui los primeros
Su nombre problablemente provenga de los colores tan brillantes que tiene al ser pescao, mejor indicativo para sabes si esta freco.