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domingo, 27 de mayo de 2012

Un buen sabor de boca. Bodegones Montañeses.

Bocartes frescos DEL CANTÁBRICO.
En bavor los bocares limpios listos para freir en buen
aceite de oliva del SUR DE ESPAÑA.
al Norte primer paso para las futuras ANCHOAS.
en salazón un dia para ponerlas duras.
Y a Petra,a estribor mi bota ya la conoceis de otros bodegones. 

26 GRANOS EN UN KILO.
Como se dice aquí un tamaño, un grano es un presa, un pez, perfecto para las futuras...
La palabra grano, problablemente venga de cuando los Cantabrones bajaban a Castilla a intercambiar granos por peces, eran muy buenos los bárbaros.

Pensando en vosotros.
Bird, Esmeralda, Paco, Enrique, la Wersi, la Remei, Dough, Randy, Julie Sopetrán, Ñocolebolo, El Tejón,Maricruz,
Julius, Xurde, Kay21, Ramón, Carraol,Madga, Miltón,Alp
Laura, Japy... bueno todos
Tortillina con la sobra del rebozao.
Bocartes rebozaos tipo libro.
Boquerones

Boquerones con su ajo y perejil.

Y las futuras... ANCHOAS,
listas para desboyar y pasar cinco meses en salazón.

miércoles, 23 de mayo de 2012

¿Locos por el futbol?

Reflejos blaugranas

El puebluco de Lamadrid, y al fondo el
Monte de Sarriá, (con periquitos), curioso este para mí
pues de lejos la roca caliza siempre parecia nieve.
Detalle de Casona en San Mamés.

domingo, 20 de mayo de 2012

Gran Azul. Santoña

Espero que veais la peli, El Gran Azul y os guste.
Como bien adivinasteis el viaje a Santoña era previsible.
 

No hace falta ir a Santoña a comprar anchoas, se pueden encontrar por toda la zona, pero la excursión merece mucho la pena. Marismas, faenas en el muelle, lonja, monte buciero, traineras, Juan de la Cosa, Plaza de toros, etc etc.

sábado, 19 de mayo de 2012

jueves, 17 de mayo de 2012

AEROPLAGE. Carros de vela. En Oyambre, recuerdo de una época., toma uno

Por allá en los alrededores de 1900,
cuando en Comillas saltaban chispas,
con la luz eléctrica, los baños de ola, se alternaban
con la danza del viento.

Incluso el Rey Alfonso XII, no se pudo
resistir.

Hoy en dia Santiago Alonso y unos pocos amigos,
dan color a este deporte.
Nos acordamos de "Neluco" por su simpátia y la importántisima
información aportada.
http://www.go-cantabria.com

viernes, 11 de mayo de 2012

Toma uno. Polanco, Tudanca y Comillas. Don Gonzalo González de la Gonzalera.

Don José Mª  de Pereda y Sanchéz Porrua,
escritor montañes, como yo, o al reves que yo,
su padre de Polanco y su madre de Comillas.

desde la ventana de la casa de Tudanca,
su sombra me persigue,

las ferias, las costumbres historias contadas y a pesar de
pasar 2oo años,


los picayos,

tradición en estado puro.

martes, 1 de mayo de 2012

Buenos dias desde mi pueblín.

La casuca del Castro de Rubárcena.

El Capricho de Gaudi,
la Capilla y el
Palacio del Marques.

Rojo verde y rojo.

Para mi unos bocartes y
un blanco de la nava.

Vaya dia.

La playa mirando hacia W